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学者姓名：肖贵平
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Abstract ：
深化高校思政教育和创新创业教育改革是当前一项重要而紧迫的任务。当前思政教育和创新创业教育协同育人面临一些问题，可以从大学生对教育供给的需求出发，将思政教育与创新创业教育紧密融合起来，增强协同育人效应。高校应重点从转变教育理念、加强思想政治工作、改革人才培养模式、强化思政课改革创新、推进课程思政建设、加强师资队伍建设、丰富实践载体和搭建实践平台等方面着手，积极探索思政教育与创新创业教育协同育人的有效路径和实施方法，推动育人与育才结合，进一步提高人才培养质量，有效促进大学生成长成才。
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创新创业教育 创新创业教育 协同育人 协同育人 思政教育 思政教育 精准供给 精准供给
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| GB/T 7714 | 肖贵平 . 精准供给视域下思政教育与创新创业教育协同育人路径探析 [J]. | 教育观察 , 2022 , 11 (22) : 43-46,53 . |
| MLA | 肖贵平 . "精准供给视域下思政教育与创新创业教育协同育人路径探析" . | 教育观察 11 . 22 (2022) : 43-46,53 . |
| APA | 肖贵平 . 精准供给视域下思政教育与创新创业教育协同育人路径探析 . | 教育观察 , 2022 , 11 (22) , 43-46,53 . |
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Abstract ：
加强专硕教育教学改革是目前一项极为重要的任务，文章以问卷的方式，调查了专硕开展创新创业教育的现状，并分析面临的问题。文章提出强化产教融合需要从转变观念开始，将创新创业教育融入育人体系，与思想政治教育、专业教育、专业实践有机融合，实行“双导师制”，加强研究生联合培养基地建设，创建各类创新创业教育实践平台等多个方面着手，探索实施专硕创新创业教育的有效路径和具体方法，进一步推进创新创业教育健康快速发展，为优化专硕人才培养模式提供一定的参考。
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专业学位硕士研究生 专业学位硕士研究生 产教融合 产教融合 创新创业教育 创新创业教育 实践能力 实践能力
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| GB/T 7714 | 肖贵平 , 曹国玉 , 肖雨薇 et al. 产教融合专业学位硕士研究生创新创业教育的思考——以福建农林大学食品科学学院为例 [J]. | 福建轻纺 , 2022 , (08) : 58-61,67 . |
| MLA | 肖贵平 et al. "产教融合专业学位硕士研究生创新创业教育的思考——以福建农林大学食品科学学院为例" . | 福建轻纺 08 (2022) : 58-61,67 . |
| APA | 肖贵平 , 曹国玉 , 肖雨薇 , 游舒怡 . 产教融合专业学位硕士研究生创新创业教育的思考——以福建农林大学食品科学学院为例 . | 福建轻纺 , 2022 , (08) , 58-61,67 . |
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Abstract ：
培养创新创业型人才是当前高等教育的一个热点议题。以食品类专业为例，分析了新工科建设对高校专业教育的影响、专业教育与创新创业教育有机融合的意义，重点从更新教育理念、修订培养方案、创新课程体系、改进教学方式、加强师资建设、创建实践综合平台等方面着手，充分利用校内外教育教学资源，积极探索加强专业教育与创新创业教育有机融合的培养路径，以促进工科专业教育教学改革和提高人才培养质量。
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专业教育 专业教育 创新创业教育 创新创业教育 新工科 新工科 食品类 食品类
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| GB/T 7714 | 肖贵平 , 肖雨薇 , 曾绍校 . 新工科专业教育与创新创业教育有机融合的探索——以食品类专业为例 [J]. | 教育教学论坛 , 2022 , (28) : 127-130 . |
| MLA | 肖贵平 et al. "新工科专业教育与创新创业教育有机融合的探索——以食品类专业为例" . | 教育教学论坛 28 (2022) : 127-130 . |
| APA | 肖贵平 , 肖雨薇 , 曾绍校 . 新工科专业教育与创新创业教育有机融合的探索——以食品类专业为例 . | 教育教学论坛 , 2022 , (28) , 127-130 . |
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Abstract ：
深化高校大学生创新创业教育改革是当前一项重要而紧迫的任务，针对工科大学生开展创新创业教育存在的问题，将创新创业教育与思政教育、专业教育、工程教育、第二课堂、行业企业实践相融合，构建“五融合”创新创业教育模式，提出高校重点从健全体制机制、深化教育教学改革、加强师资队伍建设、搭建平台支撑方面着手，探索实施工科大学生创新创业教育的有效路径，进一步推动创新创业教育健康快速发展，为学生长期职业发展创造有利条件。
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五融合 五融合 创新创业教育 创新创业教育 新工科 新工科
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| GB/T 7714 | 肖贵平 , 郑宝东 . 新工科建设背景下“五融合”创新创业教育的探索与实践 [J]. | 高教学刊 , 2022 , 8 (11) : 38-42 . |
| MLA | 肖贵平 et al. "新工科建设背景下“五融合”创新创业教育的探索与实践" . | 高教学刊 8 . 11 (2022) : 38-42 . |
| APA | 肖贵平 , 郑宝东 . 新工科建设背景下“五融合”创新创业教育的探索与实践 . | 高教学刊 , 2022 , 8 (11) , 38-42 . |
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Abstract ：
工程教育专业认证是工科发展的必然趋势,培养创新创业型工程人才是当前"新工科"建设的一个热点议题。分析了工程教育与创新创业教育有机融合的重要意义,针对当前工程教育与创新创业教育存在的问题,结合工程教育专业认证,积极探索加强工程教育与创新创业教育有机融合的培养路径,以期进一步促进工科专业教育教学改革和人才培养质量提高。
Keyword ：
专业认证 专业认证 创新创业教育 创新创业教育 培养路径 培养路径 工程教育 工程教育 闽台合作 闽台合作
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| GB/T 7714 | 肖贵平 . 高校工程教育与创新创业教育的有机融合——以福建农林大学食品科学与工程专业为例 [J]. | 中国轻工教育 , 2021 , (03) : 5-10 . |
| MLA | 肖贵平 . "高校工程教育与创新创业教育的有机融合——以福建农林大学食品科学与工程专业为例" . | 中国轻工教育 03 (2021) : 5-10 . |
| APA | 肖贵平 . 高校工程教育与创新创业教育的有机融合——以福建农林大学食品科学与工程专业为例 . | 中国轻工教育 , 2021 , (03) , 5-10 . |
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Abstract ：
食品发酵工艺学是指导食品专业学生掌握发酵食品工艺技术的基本理论和基本技能的课程,针对食品发酵工艺学的教学现状和问题,探索如何在其理论与实践教学方面进行改革和创新,取得一定的实践经验,为食品发酵工艺学的教学工作提供指导和参考。
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教学改革创新 教学改革创新 教学方法 教学方法 食品发酵工艺学 食品发酵工艺学
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| GB/T 7714 | 陈继承 , 陈亚珍 , 庞杰 et al. 食品发酵工艺学工程化案例教学改革探索与实践 [J]. | 中国轻工教育 , 2017 , (04) : 48-53 . |
| MLA | 陈继承 et al. "食品发酵工艺学工程化案例教学改革探索与实践" . | 中国轻工教育 04 (2017) : 48-53 . |
| APA | 陈继承 , 陈亚珍 , 庞杰 , 肖贵平 . 食品发酵工艺学工程化案例教学改革探索与实践 . | 中国轻工教育 , 2017 , (04) , 48-53 . |
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Abstract ：
食品卫生与营养学专业是一门本科新专业,从分析食品卫生与营养学专业设置背景、专业内涵、人才培养目标、就业去向入手,阐述福建农林大学食品卫生与营养学专业开设情况,为有效提升学生就业竞争力,从产、学、研、用四个方面提出加强专业建设的对策措施。
Keyword ：
专业建设 专业建设 产学研用结合 产学研用结合 食品卫生与营养学 食品卫生与营养学
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| GB/T 7714 | 肖贵平 , 郑宝东 , 张怡 . 产学研用结合加强农业院校食品卫生与营养学专业建设的思考 [J]. | 高等农业教育 , 2016 , (05) : 50-53 . |
| MLA | 肖贵平 et al. "产学研用结合加强农业院校食品卫生与营养学专业建设的思考" . | 高等农业教育 05 (2016) : 50-53 . |
| APA | 肖贵平 , 郑宝东 , 张怡 . 产学研用结合加强农业院校食品卫生与营养学专业建设的思考 . | 高等农业教育 , 2016 , (05) , 50-53 . |
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Abstract ：
随着校院两级管理模式不断深入,高校二级学院科研管理工作愈发不容忽视。当前,高校二级学院科研管理工作存在着重视度不够、激励机制缺乏、与企业结合不足等问题。产学研用结合背景下,高校科研管理人员应不断加强对专业知识、业务技能、管理和创新能力等方面的培养和学习,提高自身整体素质和科研管理水平,积极引导学生参与科研训练、各类科技竞赛与创新创业活动,以促进高校科学研究水平和人才培养质量的提高。
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二级学院 二级学院 产学研用结合 产学研用结合 科研管理 科研管理 高校 高校
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| GB/T 7714 | 肖贵平 . 产学研用结合背景下的二级学院科研管理工作 [J]. | 中国高校科技 , 2016 , (07) : 27-29 . |
| MLA | 肖贵平 . "产学研用结合背景下的二级学院科研管理工作" . | 中国高校科技 07 (2016) : 27-29 . |
| APA | 肖贵平 . 产学研用结合背景下的二级学院科研管理工作 . | 中国高校科技 , 2016 , (07) , 27-29 . |
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Abstract ：
为有效开发和利用莲心、菊花植物资源,以莲心、菊花为主要原料,通过单因素及L9(34)正交试验,对莲心菊花保健饮料的配方及加工工艺进行了研究。结果表明,影响饮料感官评价的主次因素顺序为:莲心用量>蔗糖用量>菊花用量>柠檬酸用量;最佳基本配方为:莲心0.8%、菊花0.4%、蔗糖5.0%、柠檬酸0.08%;研制的莲心菊花保健饮料具有莲心、菊花特有的清香风味,色香味俱佳,且营养丰富,适合于工业化生产。
Keyword ：
莲心 莲心 菊花 菊花 配方 配方 饮料 饮料
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| GB/T 7714 | 肖贵平 . 莲心菊花保健饮料的研制 [J]. | 农学学报 , 2012 , 2 (03) : 44-49 . |
| MLA | 肖贵平 . "莲心菊花保健饮料的研制" . | 农学学报 2 . 03 (2012) : 44-49 . |
| APA | 肖贵平 . 莲心菊花保健饮料的研制 . | 农学学报 , 2012 , 2 (03) , 44-49 . |
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Abstract ：
莲子是中国传统的滋补佳品,具有多种保健功效。本文就莲子的营养保健价值和保健功效进行综述,并展望了莲子产品开发前景。
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保健功效 保健功效 开发应用 开发应用 莲子 莲子 营养价值 营养价值
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| GB/T 7714 | 吴芳彤 , 肖贵平 . 莲子的营养保健价值及其开发应用 [J]. | 亚热带农业研究 , 2012 , 8 (04) : 274-278 . |
| MLA | 吴芳彤 et al. "莲子的营养保健价值及其开发应用" . | 亚热带农业研究 8 . 04 (2012) : 274-278 . |
| APA | 吴芳彤 , 肖贵平 . 莲子的营养保健价值及其开发应用 . | 亚热带农业研究 , 2012 , 8 (04) , 274-278 . |
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