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学者姓名：庄益芬
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采用瘤胃尼龙袋法,探究百香果果皮和果藤干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)瘤胃降解特性。选用3头装有永久性瘤胃瘘管的福清山羊,测定百香果果皮和果藤DM、NDF和ADF不同时间点(4、8、16、24、36、48及72 h)的瘤胃降解率,并计算出降解参数及有效降解率。结果表明:百香果果皮和果藤在瘤胃内的降解趋势相似,随着时间的延长,降解率逐渐升高。果皮和果藤在瘤胃72 h的DM、NDF和ADF的降解率分别为66.28%和72.99%、59.76%和56.89%、63.12%和48.19%,其中果皮72 h ADF降解率显著高于果藤(P<0.05);果皮和果藤DM、NDF和ADF的有效降解率分别为51.61%和56.00%、46.19%和44.78%、50.22%和37.79%,无显著差异;降解参数方面,果皮DM慢速降解部分的降解速率(c)比果藤提高了50%(P<0.05),快速降解部分(a)显著(P<0.05)低于果藤;果皮NDF的慢速降解部分的降解速率(c)较果藤显著提高(P<0.05),慢速降解部分(b)显著(P<0.05)低于果藤;ADF降解方面,果皮慢速降解部分的降解速率(c)较果藤显著提高(P<0.05),慢速降解部分(b)较果藤显著(P<0.05)降低了19.9%。研究表明,百香果果皮和百香果藤具有较高的瘤胃降解率,是一类优质的非常规粗饲料原料。
Keyword ：
尼龙袋法 尼龙袋法 瘤胃降解率 瘤胃降解率 百香果皮 百香果皮 百香果藤 百香果藤
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| GB/T 7714 | 张耀 , 赵菁菁 , 陈鑫珠 et al. 百香果果皮和果藤在山羊瘤胃降解特性研究 [J]. | 畜牧与兽医 , 2021 , 53 (07) : 52-57 . |
| MLA | 张耀 et al. "百香果果皮和果藤在山羊瘤胃降解特性研究" . | 畜牧与兽医 53 . 07 (2021) : 52-57 . |
| APA | 张耀 , 赵菁菁 , 陈鑫珠 , 黄小云 , 黄秀声 , 黄勤楼 et al. 百香果果皮和果藤在山羊瘤胃降解特性研究 . | 畜牧与兽医 , 2021 , 53 (07) , 52-57 . |
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Abstract ：
为开发利用甘薯藤、甘薯皮作为非常规饲料饲养反刍动物,以甘薯藤和2个品种的甘薯皮为原料进行其营养成分分析和福清山羊瘤胃降解率测定。试验选取3只健康并安装有永久性瘤胃瘘管的福清山羊,采用尼龙袋法测定其干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)在福清山羊瘤胃内不同降解时间点(4、8、16、24、36、48、72 h)的降解率。结果表明,甘薯藤粗蛋白(CP)含量较高,达13.10%DM,2种甘薯皮原料可溶性碳水化合物(WSC)含量较高,均高于20%DM;3份样本NDF、ADF和DM的瘤胃降解率均随着降解时间延长呈现上升趋势,72 h达峰值;甘薯藤瘤胃降解率峰值DM达53.21%,中性洗涤纤维为49.65%,酸性洗涤纤维为41.16%;2份甘薯皮原料DM降解率达72.79%和74.58%,中性洗涤纤维为60.35%和65.77%,酸性洗涤纤维为27.09%和29.08%。提示甘薯藤和甘薯皮均可作为反刍动物优质粗饲料,其中山东济薯26甘薯皮优于广东普薯32甘薯皮、广东普薯32甘薯皮优于甘薯藤。
Keyword ：
甘薯皮 甘薯皮 甘薯藤 甘薯藤 瘤胃降解率 瘤胃降解率 福清山羊 福清山羊
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| GB/T 7714 | 董朝霞 , 章瑜 , 陈鑫珠 et al. 甘薯藤和甘薯皮山羊瘤胃降解率的动态变化 [J]. | 江苏农业科学 , 2021 , 49 (11) : 115-119 . |
| MLA | 董朝霞 et al. "甘薯藤和甘薯皮山羊瘤胃降解率的动态变化" . | 江苏农业科学 49 . 11 (2021) : 115-119 . |
| APA | 董朝霞 , 章瑜 , 陈鑫珠 , 黄小云 , 黄秀声 , 黄勤楼 et al. 甘薯藤和甘薯皮山羊瘤胃降解率的动态变化 . | 江苏农业科学 , 2021 , 49 (11) , 115-119 . |
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Abstract ：
为探明CCZZ1和HT1两株乳酸菌对平菇菌糠发酵品质的影响,试验设计4个处理,即对照组(CK)、CCZZ1处理组(CCZZ1),HT1处理组(HT1)和CCZZ1+HT1处理组(MIX),每组3个重复。放置室温,发酵7 d、15 d和30 d开封,进行化学成分和发酵品质的测定分析。结果表明,与对照组相比,3个处理组平菇菌糠发酵料的乳酸含量显著升高(P<0.05),pH显著降低(P<0.05);添加乳酸菌处理发酵7 d和无添加发酵30 d,pH值降至4.2以下。表明两株乳酸菌的添加,能够提高平菇菌糠发酵料的发酵品质,有效保存其营养物质,缩短发酵时间。另外,两株乳酸菌效果对比中,HT1的效果稍优于CCZZ1。
Keyword ：
乳酸菌 乳酸菌 发酵品质 发酵品质 菌糠 菌糠
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| GB/T 7714 | 陈炳钿 , 张诗 , 缪伏荣 et al. 两株乳酸菌对平菇菌糠发酵品质的影响 [J]. | 家畜生态学报 , 2020 , 41 (01) : 28-32 . |
| MLA | 陈炳钿 et al. "两株乳酸菌对平菇菌糠发酵品质的影响" . | 家畜生态学报 41 . 01 (2020) : 28-32 . |
| APA | 陈炳钿 , 张诗 , 缪伏荣 , 孟碟方 , 庄益芬 , 陈鑫珠 et al. 两株乳酸菌对平菇菌糠发酵品质的影响 . | 家畜生态学报 , 2020 , 41 (01) , 28-32 . |
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Abstract ：
【目的】探明乳酸菌对平菇菌糠发酵饲料品质和发酵进程的影响,以期提升发酵工艺水平,提高平菇菌糠作为畜禽饲料的利用价值。【方法】将2种乳酸菌(CCZZ1和HT1)单独及复合加入平菇菌糠中,并设置空白对照(CK),对4个试验处理进行室温下发酵效果的对比试验。4个处理的起始重复数均为18个,分别对每一处理发酵1、3、7、15、30、60 d时的发酵饲料进行化学成分和发酵品质的3个重复测定。【结果】发酵到7 d时,3个乳酸菌添加组CCZZ1、HT1和MIX组的pH值均显著低于CK组(P<0.05),并比CK组提前23 d下降到4.2以下;CCZZ1、HT1和MIX组的乙酸和干物质含量均显著高于CK组(P<0.05);CCZZ1、HT1和MIX组在发酵过程中提高了乳酸含量,降低了粗蛋白含量;CCZZ1、HT1和MIX组的氨态氮、粗灰分、可溶性碳水化合物、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维、半纤维素、丙酸和丁酸的含量与CK组相比差异不显著。【结论】单独或复合添加乳酸菌不仅能改善平菇菌糠发酵饲料的品质,也能使平菇菌糠发酵饲料的发酵过程提前结束。
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乳酸菌 乳酸菌 厌氧发酵 厌氧发酵 菌糠 菌糠 饲料品质 饲料品质
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| GB/T 7714 | 孟碟方 , 赵怡凡 , 霍建超 et al. 乳酸菌对平菇菌糠发酵饲料品质和发酵进程的影响 [J]. | 福建农业学报 , 2020 , 35 (10) : 1145-1153 . |
| MLA | 孟碟方 et al. "乳酸菌对平菇菌糠发酵饲料品质和发酵进程的影响" . | 福建农业学报 35 . 10 (2020) : 1145-1153 . |
| APA | 孟碟方 , 赵怡凡 , 霍建超 , 王重重 , 庄益芬 , 陈鑫珠 et al. 乳酸菌对平菇菌糠发酵饲料品质和发酵进程的影响 . | 福建农业学报 , 2020 , 35 (10) , 1145-1153 . |
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Abstract ：
该成果针对福建省草食动物养殖过程中存在的冬季饲草料匮乏、豆科饲草资源不足、饲草料保存技术落后等突出问题,历经9年,深入开展了福建省饲草资源营养价值评价、青贮菌株筛选、微生物菌群分析、配合饲料研发和青贮技术体系构建等五个方面技术攻关,创建了福建饲草资源开发及其青贮关键技术创新与集成应用体系,取得明显进展与应用成效.
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| GB/T 7714 | 陈鑫珠 , 高承芳 , 刘景 et al. 福建饲草资源开发及其青贮关键技术集成创新与应用 [J]. | 中国科技成果 , 2020 , 21 (6) : 30-31 . |
| MLA | 陈鑫珠 et al. "福建饲草资源开发及其青贮关键技术集成创新与应用" . | 中国科技成果 21 . 6 (2020) : 30-31 . |
| APA | 陈鑫珠 , 高承芳 , 刘景 , 庄益芬 , 张建国 , 林仕欣 et al. 福建饲草资源开发及其青贮关键技术集成创新与应用 . | 中国科技成果 , 2020 , 21 (6) , 30-31 . |
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Abstract ：
为了探究花生秸秆干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)在福清山羊瘤胃内消化降解规律，本试验选用3头安装有永久性瘤胃瘘管的福清山羊为试验动物，采用尼龙袋法，对4份花生秸秆样本进行干物质(DM)、酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)在各个时间点(4h、8h、16h、24h、36h、48h、72h)的瘤胃降解率和降解参数进行测定。结果表明，在福清山羊瘤胃内，4种花生秸秆样本的DM、NDF和ADF在瘤胃内降解趋势类似，随着降解时间延长呈现上升的趋势，48～72 h花生秸秆DM的降解率达到50%～57%。花生秸秆2和花生秸秆4的粗蛋白质含量较高，中性洗涤纤维较低。综合评价，花生秸秆1和4的降解率较高，说明福清山羊秋收的花生秸秆消化率较高。
Keyword ：
尼龙袋法 尼龙袋法 花生秸秆 花生秸秆 降解率 降解率
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| GB/T 7714 | 陈鑫珠 , 林雅婷 , 黄秀声 et al. 花生秸秆在福清山羊瘤胃内降解率的研究 [J]. | 草学 , 2019 , (S1) : 77-80 . |
| MLA | 陈鑫珠 et al. "花生秸秆在福清山羊瘤胃内降解率的研究" . | 草学 S1 (2019) : 77-80 . |
| APA | 陈鑫珠 , 林雅婷 , 黄秀声 , 刘景 , 庄益芬 , 翁伯绮 et al. 花生秸秆在福清山羊瘤胃内降解率的研究 . | 草学 , 2019 , (S1) , 77-80 . |
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Abstract ：
为研究不同材料附生乳酸菌对青贮菌糠发酵品质的影响,此试验富集红象草、甘蔗梢、菌糠、葛藤和甜玉米秸秆5种材料表面附生乳酸菌,制备成五种绿汁发酵液作为添加剂调制菌糠青贮饲料。5种绿汁发酵液和对照组共6个处理,每个处理分别调制30份,分别在发酵第1、3、7、15、30和60天开封,每个处理每次开封5袋,即5个重复。结果表明:(1)菌糠的营养成分丰富,粗蛋白含量较高(8.13%DM),特别是氨基酸组成丰富,是很有开发利用价值的饲料资源;(2)采用添加外源乳酸菌调制青贮饲料品质显著高于未添加者(P<0.05),是一种保存菌糠饲料资源的有效方式;(3)红象草绿汁发酵液组菌糠青贮饲料的pH值(4.42)最低,乳酸含量(0.79%DM)最高,效果最佳;(4)发酵时间在15 d左右效果较好,超过30 d不良发酵产物较多,其机理以及不同材料绿汁发酵液中乳酸菌的种类和数量等需进一步研究。
Keyword ：
发酵品质 发酵品质 绿汁发酵液 绿汁发酵液 菌糠 菌糠 青贮 青贮
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| GB/T 7714 | 陈鑫珠 , 张诗 , 庄益芬 et al. 不同材料附生乳酸菌对菌糠青贮发酵品质的影响 [J]. | 家畜生态学报 , 2019 , 40 (04) : 37-41 . |
| MLA | 陈鑫珠 et al. "不同材料附生乳酸菌对菌糠青贮发酵品质的影响" . | 家畜生态学报 40 . 04 (2019) : 37-41 . |
| APA | 陈鑫珠 , 张诗 , 庄益芬 , 李文杨 , 黄勤楼 , 翁伯琦 . 不同材料附生乳酸菌对菌糠青贮发酵品质的影响 . | 家畜生态学报 , 2019 , 40 (04) , 37-41 . |
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Abstract ：
【目的】探究花生秸秆干物质(DM)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)在福清山羊瘤胃内消化降解规律。【方法】本试验选用3头安装有永久性瘤胃瘘管的福清山羊为试验动物,采用尼龙袋法,对4份不同地区不同季节采集的花生秸秆(花生秸秆1为2016年10月28日收获于清流、花生秸秆2为2017年6月19日收获于清流、花生秸秆3为2017年6月3日收获于福清、花生秸秆4为2017年11月10日收获于清流)样本的干物质(DM)、酸性洗涤纤维(ADF)和中性洗涤纤维(NDF)在各个时间点(4、8、16、24、36、48、72 h)的瘤胃降解率和降解参数进行测定。【结果】花生秸秆2和花生秸秆4的粗蛋白质含量较高,中性洗涤纤维较低。在福清山羊瘤胃内,4种花生秸秆样本的DM、NDF和ADF在瘤胃内降解趋势类似,均随着降解时间延长呈现上升的趋势,48–72 h花生秸秆DM的降解率达到50%–57%。【结论】综合评价,在清流10月底和11月初收获的两份花生秸秆的降解率较高,说明福清山羊对秋收花生秸秆消化率较高。
Keyword ：
尼龙袋法 尼龙袋法 瘤胃 瘤胃 花生秸秆 花生秸秆 降解率 降解率
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| GB/T 7714 | 陈鑫珠 , 林雅婷 , 黄秀声 et al. 花生秸秆在福清山羊中的瘤胃降解特性 [J]. | 福建农业学报 , 2019 , 34 (11) : 1270-1275 . |
| MLA | 陈鑫珠 et al. "花生秸秆在福清山羊中的瘤胃降解特性" . | 福建农业学报 34 . 11 (2019) : 1270-1275 . |
| APA | 陈鑫珠 , 林雅婷 , 黄秀声 , 刘景 , 庄益芬 , 翁伯琦 et al. 花生秸秆在福清山羊中的瘤胃降解特性 . | 福建农业学报 , 2019 , 34 (11) , 1270-1275 . |
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Version ：
Abstract ：
为了研究不同水平纤维素酶对常规和低水分稻草青贮发酵品质的影响,为生产优质稻草青贮饲料提供理论依据。试验调制常规水分(70.00%)和低水分(37.50%)两种水分的稻草青贮,每种水分均设4组纤维素酶(cellulase,CEL)添加浓度,分别为0(CON)、20(CEL1)、40(CEL2)和80mg·kg~(-1)(CEL3),共计8个处理。每个处理重复3次。常温下青贮60d开封,测定青贮饲料的发酵品质和化学成分。结果发现:两种水分青贮料中,低水分青贮料的pH和DMR显著(P<0.05)提高,NH_3-N含量显著(P<0.05)低于常规水分青贮料;常规青贮中,4组纤维素酶浓度组的WSC含量显著(P<0.05)增加、NDF和ADF含量显著(P<0.05)减少,其中CEL1组和CEL2组的pH显著(P<0.05)降低;低水分青贮中,4组纤维素酶浓度组的pH和NDF含量显著(P<0.05)降低、DM含量显著(P<0.05)增加,另外,CEL2组和CEL3组的DMR含量显著(P<0.05)提高,CEL2组的WSC含量显著(P<0.05)增加;2种水分青贮中,均以CEL2组的DM、DMR、WSC最高,pH、GLR、NDF含量、ADF含量、NH_3-N含量最低。研究结果表明,在常规水分和低水分稻草青贮中,3个纤维素酶水平都有显著的添加效果,且以40mg·kg~(-1)的添加效果最佳。
Keyword ：
低水分青贮 低水分青贮 化学成分 化学成分 发酵品质 发酵品质 稻草 稻草 纤维素酶 纤维素酶
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| GB/T 7714 | 陈鑫珠 , 邹长连 , 张文昌 et al. 纤维素酶对常规水分和低水分稻草青贮品质的影响 [J]. | 草地学报 , 2018 , 26 (02) : 453-458 . |
| MLA | 陈鑫珠 et al. "纤维素酶对常规水分和低水分稻草青贮品质的影响" . | 草地学报 26 . 02 (2018) : 453-458 . |
| APA | 陈鑫珠 , 邹长连 , 张文昌 , 庄益芬 , 刘景 . 纤维素酶对常规水分和低水分稻草青贮品质的影响 . | 草地学报 , 2018 , 26 (02) , 453-458 . |
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Abstract ：
为了大规模开发利用巨菌草(Pennisetum sp.),设置6个青贮处理,分别为无添加(对照)组、添加纤维素酶组、添加绿汁发酵液组、添加纤维素酶+绿汁发酵液(复合1)组、添加木聚糖酶组以及添加木聚糖酶+绿汁发酵液(复合2)组。室温条件下贮存60d后开封,对青贮品质进行分析测定。结果表明,与对照组相比,纤维素酶组的半纤维素含量降低、干物质回收率升高;木聚糖酶组的乳酸、乙酸、丙酸、可溶性碳水化合物含量降低;绿汁发酵液组的pH、气体损失率、氨态氮含量极显著降低(P<0.01),乳酸、干物质回收率和可溶性碳水化合物均增加;复合1组的乳酸和乙酸含量增加,pH、半纤维素、干物质回收率和氨态氮含量降低;复合2组的pH、干物质回收率、乙酸、丙酸、氨态氮含量降低,乳酸增加。较纤维素酶组和绿汁发酵液组,复合1组的青贮效果更优。较木聚糖酶组和绿汁发酵液组,复合2组的青贮效果更优。同时,证实巨菌草是适于作青贮原料。
Keyword ：
乳酸菌 乳酸菌 发酵 发酵 品质评定 品质评定 巨菌草 巨菌草 添加剂 添加剂 青贮品质 青贮品质
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| GB/T 7714 | 张诗 , 林芝 , 余豪闯 et al. 酶制剂和绿汁发酵液对巨菌草青贮品质的影响 [J]. | 草业科学 , 2017 , 34 (08) : 1755-1761 . |
| MLA | 张诗 et al. "酶制剂和绿汁发酵液对巨菌草青贮品质的影响" . | 草业科学 34 . 08 (2017) : 1755-1761 . |
| APA | 张诗 , 林芝 , 余豪闯 , 罗宗志 , 庄益芬 . 酶制剂和绿汁发酵液对巨菌草青贮品质的影响 . | 草业科学 , 2017 , 34 (08) , 1755-1761 . |
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